Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

đậu hủ sup bi do hen xao Mon vit bánh phục linh banh nep chay nau che dau van món chả chay kem chocolate bánh kẹp sốt mật ong cách làm hoa từ vải Cach cách làm bim bim nấm xào đậu hà lan cừu nướng coca ca ri tom cang ngon thạch dứa cach nau che hat sen cach nau che troi nuoc mon an don giang xay thanh long với sữa tươi Video dạy nấu ăn ngon canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò xào lòng gà vit xao chao Banh chung cải thiện dé đắng mon hap be xao hanh tay bach tuoc nuong sa te ngon ớt khô mang dang xao ngon nem ca thom ngon cac mon xao mon tom cang ngon công sơ la dau tam dưa leo muối tẩy lẩu nấm bún mọc ca nuong gion thom Cá kho dứa bacon sot vang Canh chua cà cơm tron banh ngọt chao tom nuong ngon cach kho thit lam dua Suon Ham Mon ngon de lam tôm sú nấu hẹ Vi gà sốt cà chua dâu tây trắng cach lam thach rau cau cách làm cá kho cach lam tom xao mang tay bánh kem Mứt gừng ấp ôm hương Tết ram cá chẽm chưng beef làm kem tại nhà khoai tay nuong pho mai nau ngo khoai c º thit lon kho Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát Mon tron cách sốt đậu ngon công thức canh bầu nấu tôm chem chep lam banh ran Chuoi gio bo chẠlà su Đã nuoc mam Cach lam dau hu nghiền làm cá kho dứa cà ngừ kho dứa sường snack rau củ làm bánh mousse sÅ a chua mi y xuc xich đá viên vị cà phê cach lam mien thit vien QuÃƒÆ banh u cach lam tiramisu croissant ba chỉ kho cứt Hu tieu xao KIM Che bi dau cang cua sa ot ngon banh my voi qua olive ngheu xao sa te Khoang bánh mì sữa bánh chưng hạnh thịt ba chỉ kho dừa kẹo dẻo banh kep tan ong banh kep thom ngon banh kep vi ca phe món ăn tốt cho bà bầu 21 nếp cẩm